Colombia, nominada como Mejor Destino Gastronómico Internacional en premios de Food and Travel México

Colombia fue nominada como Mejor Destino Gastronómico Internacional en la décima edición de los Readers Awards de la revista Food and Travel México, uno de los medios más influyentes en el periodismo especializado en gastronomía y estilo de vida a nivel global.

La publicación, con presencia en nueve países y más de 209.000 usuarios únicos en su plataforma digital, destacó el momento que vive la cocina colombiana, impulsada por la diversidad de ingredientes y la evolución de su propuesta culinaria. Según el medio, ciudades como Bogotá y Medellín han transformado su escena gastronómica gracias a chefs que combinan técnicas contemporáneas con recetas tradicionales, posicionando al país como un referente en la región.

Platos emblemáticos como el ajiaco, la bandeja paisa y el sancocho, junto con el crecimiento del café de especialidad, han sido claves en este reconocimiento. La selección de los nominados fue realizada por un panel de 48 expertos de la industria turística y el consejo editorial de la revista. En esta categoría, Colombia comparte nominación con potencias gastronómicas como España, Japón y Argentina.

La premiación se llevará a cabo el próximo 26 de marzo en el Centro Internacional de Convenciones de Puerto Vallarta, México, donde los ganadores serán elegidos a través de la votación de los lectores.

Este reconocimiento es resultado de la estrategia de promoción internacional liderada por ProColombia bajo la narrativa “Colombia, el País de la Belleza”, que ha impulsado la identidad culinaria nacional en mercados clave. “La gastronomía se ha consolidado como un eje transversal de nuestra estrategia de promoción internacional. No solo exportamos sabores, sino que posicionamos a Colombia como un destino de alto valor”, afirmó Carmen Caballero, presidenta de la entidad.

La nominación coincide además con un momento destacado para la cocina colombiana en escenarios internacionales. En la más reciente edición de The World’s 50 Best Restaurants, el restaurante El Chato, del chef Álvaro Clavijo, fue reconocido como el número uno de Latinoamérica, mientras que Celele, liderado por Jaime Rodríguez en Cartagena, se mantiene entre los mejores de la región y del mundo.

A esto se suma la realización del festival SUMAQ 2026, que reúne en Colombia a referentes de la alta cocina como la familia Marcon, poseedora de tres Estrellas Michelin. Con actividades en Bogotá, Cartagena y Barú, este evento reafirma el posicionamiento del país como un destino gastronómico de talla mundial, capaz de atraer a los paladares más exigentes.